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[歡迎討論→] 亞歷山大 野草莓

亞歷山大 野草莓

今年的春夏家裡收到很多親友送來的草莓

趁機練習了兩種草莓點心∼草莓蕾雅乳酪蛋糕 和 草莓乳酪塔



季節到了草莓自然盛產,新鮮的草莓隨便做都好好吃

滿滿的草莓季節讓人感到幸福



草莓季節除了盛產草莓外,還有一種我一直在尋找的特別漿果

它叫做亞歷山大野草莓,又稱森林草莓

相傳野草莓的香氣濃郁聞起來比草莓更香甜

果實和葉子都是天然的香料,國外多歸類在香草植物



春末夏初賣草莓苗的商家很多

偶爾也會有一兩家打著草莓的招牌卻賣著野草莓

仔細看,野草莓的葉子邊緣成鋸齒狀,花朵也比草莓花迷你許多

就這樣∼我終於找到朝思暮想的亞歷山大野草莓   



上圖是公園常見的蛇莓,和亞歷山大野草莓有些相似容易讓人混淆

蛇莓開的是黃花,遍地的紅色小果實連鳥都不愛吃



亞歷山大野草莓的花朵是白色,size比草莓的白花小



幾乎全株都能利用,葉子曬乾後可泡茶來喝

漿果香味濃郁多用來增加風味,像是泡花果茶、調酒...

由於野草莓比草莓強健,沒有什麼病蟲害

只要在授粉後套上夾鍊袋避免小鳥偷吃就能 大豐收   



野草莓果實轉紅的時候香味比草莓更迷人呢  

等收成後我要打成野草莓冰沙清涼一下

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你家住那????   XDDD
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草莓派真可口..............

楊子大......是要溝通.............辦摘草莓聚會嗎??

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