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[歡迎討論→] 櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔


櫻桃蘿蔔臺灣的菜市場不常看到有人賣
我喜歡它可愛討喜的模樣,口感也還不錯
又是一年四季都可以採收的蔬菜,這麼優怎麼會沒市場呢?
臺大農場的蜜蘿蔔也是我開始種植櫻桃蘿蔔的原因之一
酸甜的蘿蔔泡菜實在讓人無法抗拒
聽說櫻桃蘿蔔種植容易,收成也快,約莫一個月的時間就可以收成

好奇心驅使下開始我的第一次種植,灑了種子再配合覆土,似乎沒有太大的難度?
蘿蔔生長的速度很快,除了毛蟲以外這次種植的過程中沒遇到其它病蟲害

下雨囉!

北部的陽光不夠強,蘿蔔葉不夠茂盛,但一個月的時間過去,採收的時間也差不多了

我的蘿蔔是網室栽培的喔

各種造型的櫻桃蘿蔔,只有一顆看起來比較正常..
╮(﹋﹏﹌)╭ size也偏小,看來陽光不足應該放一陣子再採收的

紗網的保護下還是有蟲洞,難免有幾隻不知從何爬來的菜蟲

櫻桃蘿蔔葉可以拿來做雪裡紅,吃起來比小芥菜口味更清爽
葉子洗淨切成小段,灑些鹽巴醃到軟化出水再瀝乾水分

加上薑絲和辣椒快炒一番非常下飯

至於奇形怪狀的的蘿蔔部分,我拿來做醃糖醋的口味

切片之後一樣抓鹽巴出水後瀝乾去除苦水,加糖和醋各兩茶匙冷藏醃漬一天


剛開始蘿蔔的口味很嗆辣,一天之後會轉為酸甜爽口,而紅色是蘿蔔皮的色素染成的
櫻桃蘿蔔有各種顏色,粉紅、紫色、黑色甚至是漸層色的蘿蔔
不知其他品種的蘿蔔醃起來是什麼顏色

爽口的櫻桃蘿蔔泡菜搭配野菜飯飽餐一頓
本帖最近評分記錄
  • 小楊子 積分 +20 讚! 2012-5-11 17:04
  • Justin~ 積分 +3 給勤勞的你.... 2012-5-4 13:54

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自己種的...吃起來特別美味吧................

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好棒喔!!!
我手邊正好有種籽
請問糖和醋用紅糖和白醋可以嗎?

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可以啊 我用二砂和白醋

葉子上紋白蝶的又蟲不知道蛙蛙愛不愛吃
這樣種一個月可以蒐集好多喔

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引用:
原帖由 pinguino37 於 2012-5-4 15:08 發表
可以啊 我用二砂和白醋

葉子上紋白蝶的又蟲不知道蛙蛙愛不愛吃
這樣種一個月可以蒐集好多喔
謝謝你的回覆^^
菜蟲的話我之前是丟過給我的角蛙吃
都是一口吞

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  哇  那我的綠蝴蝶有新菜色了~  呵呵呵

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但不知道種子該如何取得ㄝ!?
~煩請版主解惑~!!

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種子花市、網拍、超級市場這幾個地方可以找找,不貴

櫻桃蘿蔔好多品種,我的種子應該是最常見的紅色品種

很好種發芽率很好,推薦大家種看看

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菜葉也可以給烏龜吃~  XD
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