介紹：
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日式厚炸豬排的歷史
開始於明治末年〈二十世紀初〉的東京
據說當日本人吃不慣整塊牛排
使仿效天婦羅的做法
將牛肉拿來炸，沒想到大受歡迎
而這樣的作法也被應用在豬排的烹調上
這就是日式炸豬排最早的由來
日本人相信考試前吃炸豬排
可以討個吉利因此很多人一到考試
尤其是升學考試或公司升級考試前
便當裡就會出現家人特製的
愛心炸豬排以討個吉祥
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