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[台北縣市] 旺角石頭火鍋店

旺角石頭火鍋店

冬天國人喜歡與食物取暖,尤其是火鍋,冷颼颼地夜裡來個一鍋實在是很滿足!
話說我第一次接觸石頭火鍋是在高雄美濃夜市,當時以為南部的火鍋都是這麼搞
的,後來才知那叫石頭火鍋,石頭火鍋較一般火鍋多一道大火快炒的程序,先在
鐵鍋裡爆香,再把生肉丟進去炒一炒,再把半生的肉拿起來加入高湯即叫石頭火
鍋,湯頭非一般火鍋可以比擬,今天來介紹在三重赫赫有名的石頭火鍋:旺角石
頭火鍋店,若沒有事先訂位,就連平日也得讓你等上二個小時才吃得到,再假日
更是一位難求….
位在正義南路的旺角石頭火鍋店稱得上銘店,在三重應該是無人不曉…



營業時間11:50-00:00,但請愛用預約電話,否則來到現場你有極大的可能改變心意吃別攤…

看了價格我懷念起美濃的石頭火鍋,一人約100元上下,旺角的石頭火鍋實在是不怎便宜…

先爆香,有罩上金屬的保護蓋以防油煙噴到客人…

丟下肉片炒個幾下拿出來,再把菜盤的高麗菜丟下去炒,然後再加上高湯就變成火鍋了..

半生的肉片,感覺很奇特…

菜盤上的高麗菜被拿去炒了~

這就是石頭火鍋,內容物與一般火鍋無異,但湯頭真的很鮮美,不過這種火鍋在南部挺盛行的,在台北就不常見~

沙茶醬是店家特別調製,耳聞到有客人說有些人是因為沙茶醬而來,但我覺得沙茶醬很油,沾了反而讓我覺得有扣分的效果,喜歡清淡的人就別沾啦…

六點多就座無虛席的火鍋店,一直有客人進來問有沒位置,答案總是令人心碎,都是八點後才有位置….

結論:若說旺角是三重最富人氣的火鍋店應該沒有人會反對,沒吃過石頭火鍋我建議可以來這裡試試,雖然價格有點貴,但有好喝的湯頭還是值得推薦!
電話:02-2974-7875
地址:台北縣三重市正義南路65號
營業時間:11:50-00:00
地圖點我檢視較大的地圖




[ 本帖最後由 chienyu35 於 2010-1-7 10:06 編輯 ]
本帖最近評分記錄
  • 小楊子 積分 +10 精品文章 2010-1-10 04:10
  • 十字箭 積分 +1 感謝分享,找時間嚐嚐 2010-1-7 12:11

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價格一般190是還好,
以北部來說~
但是感覺鍋好小一個~
不會連食材也是迷你型的吧..

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引用:
原帖由 十字箭 於 2010-1-7 12:10 發表
價格一般190是還好,
以北部來說~
但是感覺鍋好小一個~
不會連食材也是迷你型的吧..
食材是普通SIZE,所以鍋子都保持著滿滿一鍋....
我在一般火鍋店吃到的價位都在200以下,160大概就有蠻多樣的選擇,所以才會覺得190又是一般的大眾鍋好貴....
不過湯頭真的不是蓋的,享用石頭火鍋有個秘訣,若兩個人一人開一鍋,那一鍋專門煮菜,一鍋專門煮肉...
煮菜的那鍋湯頭會超讚,煮肉那鍋就會呈現出含大量膽固醇的風景...

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